Россия 21.02.2023

Что происходит в ритейле? Обсудим в Telegram-эфире 24 февраля!

Источник: The DairyNews

Снижение покупательной способности населения, уход (или полууход) известных международных игроков, нововведения, которые предлагают вводить регуляторы под эгидой риторики защиты внутреннего рынка и отечественных производителей — с новыми вызовами столкнулись не только сами производители, но и ритейл. В эту пятницу, 24 февраля, мы попытаемся разобраться, как взаимодействовать с торговыми сетями, какие современные тенденции стоит учитывать, выводя на рынок новый продукт, и какие ошибки коллег лучше не повторять.

Во всем этом нам поможет разобраться Михаил Лачугин — независимый консультант по продвижению поставок продуктов питания в торговые сети. В рамках прямого эфира в Телеграм-канале The DairyNews мы обсудим самое важное, интересное и курьезное.

Региональные и федеральные бренды: «Кому на полке жить хорошо?»
Режим экономии: насколько тяжело приходится высокомаржинальным сегментам?
«Вредные советы»: какие ошибки коллег не стоит повторять при запуске новых продуктов и выходе на полку?
Нужны ли ритейлу фермеры и нужен ли фермерам ритейл?
Законодательные инициативы: целесообразность и реализуемость.
Потребитель современности: сильно ли он изменился?

Приглашаем вас присоединиться к эфиру в пятницу, 24 февраля, в 12:00 по Москве. У всех слушателей будет возможность задать вопрос спикеру или поделиться своим мнением. Чтобы подключиться к эфиру, нажмите на панель с названием трансляции в верхней части окна в нашем Телеграм-канале.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.