CIP-станции предприятия «ЭКОМАШ». Оптимальное решение – профессиональный выбор

Выпуск высококачественной молочной продукции с длительным сроком хранения является одной из важнейших задач молочного производства в условиях рыночной экономики. В процессе переработки молочного сырья, оно многократно подвергается риску быть зараженным патогенными микроорганизмами из-за возможно плохо вымытого и продезинфицированного оборудования на фермах, а в дальнейшем в цехах молочных предприятий. Все это может привести к повышенному загрязнению молока патогенной микрофлорой, росту его кислотности. Плохо очищенная поверхность может испортить всю продукцию, произведенную за целый день.
Решить эти вопросы помогут CIP-станции (установки безразборной мойки), созданные предприятием «ЭКОМАШ». Существует целый модельный ряд установок серии В2-ОЦ3-У на различную производительность (до 50 м3/час). Индивидуальный подход к требованиям конкретного производства, позволяет выбрать из серийного ряда, или изготовить для конкретных целей оптимальную CIP-станцию, призванную решить вопросы мойки и дезинфекции технологического оборудования и трубопроводных магистралей. Для примера, на рис. 1, приведена двухконтурная CIP-станция, изготовленная в июне 2008 года для АО «Чановский маслодельный комбинат» в Новосибирской области.  Все CIP-станции могут работать как в полностью автоматическом режиме, так и в ручном. Непрерывный контроль за концентрацией моющих растворов с помощью быстродействующих датчиков индуктивного действия фирмы JUMO и дозировочной системы ф. GRUNDFOS,
позволяет не только с высокой степенью точности поддерживать в потоке требуемые концентрации моющих составов, а в совокупности с примененной системой оборотного использования моющих растворов, позволяет также промывать трубопроводы очень большой протяженности.
«ЭКОМАШ», обладая собственной производственной базой, многолетним (с 1993 года) опытом в разработке и изготовлении пищевого оборудования, штатом высококвалифицированных специалистов, имеет возможность в краткие сроки, на удобных условиях и по самой оптимальной цене изготовить необходимое оборудование под любые требования Заказчика (рис. 2). При необходимости, CIP-станции могут быть укомплектованы емкостями для хранения моющих растворов. В этом случае, специалисты ЭКОМАШ, произведут необходимые расчеты количества, объема и комплектации этих емкостей исходя из условий производства и программы мойки оборудования, выполнят пуско-наладочные работы.
Системы управления CIP-станциями строятся на базе ПК-совместимых контроллеров серии I-7000 и I-8000 фирмы ICPDAS. При подключении СУ к персональному компьютеру, становится возможным использование SCADA– системы, обеспечиваются функции контроля и учета расходных материалов, а также функция архивирования данных.

Рис. 1.
Двухконтурная CIP-станция,
производительностью 50 м3/час

Рис. 2.
Процесс сборки двухконтурной и одноконтурной CIP-станций,
для ЗАО "Фирма "Агрокомплекс" в Краснодарском крае (ноябрь 2008 г.)

Заместитель директора предприятия «ЭКОМАШ»   Максим Фокин

 Т/ф: (496) 515-02-20,  515-03-72,  577-53-29;  

 (495) 702-92-47,  660-50-45.
 www.ecomash.ru