CME: Коммерческое исчезновение американского сыра выше в этом году
Источник: ИА DairyNews
По данным Службы Экономических исследований (Economic Research Service - ERS) Департамента сельского хозяйства США USDA, коммерческое «исчезновение» американского сыра увеличилось в 2012г. против прошлого года.
По данным Службы Экономических исследований (Economic Research Service - ERS) Департамента сельского хозяйства США USDA, коммерческое «исчезновение» американского сыра увеличилось в 2012г. против прошлого года. Этот показатель составил 371,6 млн. фунтов, что на 17,6 млн. фунтов больше относительно января 2011г.
Коммерческое «исчезновение» других сыров кроме американского составило 574,4 млн. фунтов, что на 26,0 млн. фунтов выше результата января 2011г. Коммерческое «исчезновение» сливочного масла и СОМ в январе 2012г. было ниже января 2011г. и составило 117,7 млн. фунтов (-12,2 млн. фунта) и 159,5 млн. фунтов (-4,4 млн. фунтов) соответственно.
Спотовые цены на чеддер в блоках и баррелях на Чикагской бирже не изменились: сыр в блоках - $1,4900/фунт и сыр в баррелях - $1,4600/фунт. К концу дня на табло осталось одно предложение стоимости барреля. Спотовая сессия на сливочное масло закрылась на отметке $1,5050/фунт, что на 1,75¢ меньше вчерашнего результата; на табло не оставалось предложений цены.
Департамент продуктов питания и сельского хозяйства Калифорнии (The California Department of Food and Agriculture - CDFA) объявил средневзвешенную цену на СОМ в Калифорнии $1,3013/фунт на 26,4 млн. фунтов.
Относительно прошлой недели этот показатель снизился на 4,3¢ при увеличившемся на 9,9 млн. фунтов объеме. Показатель CWAP включает цены при совершении сделок в течение 150 дней от момента отгрузки, в то время как цена по версии Национальной службы статистики сельского хозяйства США NASS на СОМ включает период торгов в 30 дней. Тем не менее большая часть произведенного в Калифорнии порошка попадает в исследования NASS цены на СОМ. Падение стоимости СОМ по CWAP означает, что цена СОМ по информации NASS также будет ниже.
Спотовые цены (с изменениями относительно прошлого дня): сыр в блоках $1,4900, сыр в баррелях $1,4600, сливочное масло сорта АА $1,5050 (-1,75¢), СОМ высшего сорта $1,2775, СОМ сорта А $1,2875.
Цены на молоко (с изменениями относительно прошлого месяца): февральское молоко III класса (по версии Департамента сельского хозяйства США – USDA) $16,06 (-$0,99), февральское молоко IV класса (по USDA) $15,92 (-$0,64).
Коммерческое «исчезновение» других сыров кроме американского составило 574,4 млн. фунтов, что на 26,0 млн. фунтов выше результата января 2011г. Коммерческое «исчезновение» сливочного масла и СОМ в январе 2012г. было ниже января 2011г. и составило 117,7 млн. фунтов (-12,2 млн. фунта) и 159,5 млн. фунтов (-4,4 млн. фунтов) соответственно.
Спотовые цены на чеддер в блоках и баррелях на Чикагской бирже не изменились: сыр в блоках - $1,4900/фунт и сыр в баррелях - $1,4600/фунт. К концу дня на табло осталось одно предложение стоимости барреля. Спотовая сессия на сливочное масло закрылась на отметке $1,5050/фунт, что на 1,75¢ меньше вчерашнего результата; на табло не оставалось предложений цены.
Департамент продуктов питания и сельского хозяйства Калифорнии (The California Department of Food and Agriculture - CDFA) объявил средневзвешенную цену на СОМ в Калифорнии $1,3013/фунт на 26,4 млн. фунтов.
Относительно прошлой недели этот показатель снизился на 4,3¢ при увеличившемся на 9,9 млн. фунтов объеме. Показатель CWAP включает цены при совершении сделок в течение 150 дней от момента отгрузки, в то время как цена по версии Национальной службы статистики сельского хозяйства США NASS на СОМ включает период торгов в 30 дней. Тем не менее большая часть произведенного в Калифорнии порошка попадает в исследования NASS цены на СОМ. Падение стоимости СОМ по CWAP означает, что цена СОМ по информации NASS также будет ниже.
Спотовые цены (с изменениями относительно прошлого дня): сыр в блоках $1,4900, сыр в баррелях $1,4600, сливочное масло сорта АА $1,5050 (-1,75¢), СОМ высшего сорта $1,2775, СОМ сорта А $1,2875.
Цены на молоко (с изменениями относительно прошлого месяца): февральское молоко III класса (по версии Департамента сельского хозяйства США – USDA) $16,06 (-$0,99), февральское молоко IV класса (по USDA) $15,92 (-$0,64).
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
