США 24.04.2012

CME: Запасы молочной продукции в Америке в достатке

Источник: ИА DairyNews

По данным из доклада Департамента сельского хозяйства США USDA «Холодное хранение», запасы сыра и сливочного масла в Америке предсказуемо растут в условиях низкого спроса на жидкое молоко и его усилившееся производство. На 31 марта запасы сыра в США составили 621,9 млн. фунтов. В течение I квартала 2012 года запасы американского сыра увеличились на 10,9 млн. фунтов по сравнению с прошлогодним нехарактерным сокращением объема хранения на 19,5 млн. фунтов. По сравнению с результатами прошлых лет цифры этого года справедливы и превосходят только I квартал 2009 года, когда был также излишек молока.

Запасы сливочного масла на 31 марта составили 210,6 млн. фунтов. Объем хранения масла увеличился на 103,7 млн. фунтов в течение I квартала 2012 года. Этот результат - второй после 2006 года, когда рост запасов достиг 136,7 млн. фунтов. Несмотря на резкое увеличение, объем хранения сливочного масла в Америке пока находится на одном уровне с 2008 и 2009 годами.

23 апреля была очень активная торговая сессия на спотовом рынке чеддера на CME. Всего продавалось 14 грузов. Цена на баррели опустилась до $1,45/фунт, прежде чем снова укрепиться. Договор на баррель по $1,47/фунт – укрепил цену на пенни. Блоки торговались по $1,52/фунт, сессия на них закрылась на отметке в $1,5225/фунт – на 0,5¢ ниже.

Контракты на май и июнь на поставку молока III класса торговались от 50¢ до 60¢ дешевле, реагируя на цены, упавшие ниже рыночных. Но в конце дня фьючерсы восстановили свои позиции. Сессия на на спотовом рынке масла и СОМ была тише. Цена на сливочное масло на спотовом рыке не изменилась - $1,4125/фунт, хотя на табло было три предложения подряда. СОМ сорта А и высшего сорта торговались без изменений - $1,1675/фунт и $1,1275/фунт соответственно.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.