Россия 05.02.2023

Dairy Index DIA вырос на девять копеек

Источник: The DairyNews

Dairy Index DIA на 6 февраля 2023 составил 35,47 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,25% (+0,09 руб) выше прошлой недели и на 1,6% выше начала февраля 2022 года (+0,57 руб). Ключевым фактором роста индекса остается рост средневзвешенной цены на молоко в России, цена импорта также начала расти.

Средневзвешенная цена на сырое молоко в России с начала октября 2022 года выросла на 1,44% (+0,46 руб), цена импорта биржевых молочных продуктов снизилась на 0,95% (-0,46 руб). Dairy Index DIA по сравнению с началом октября 2022 года вырос на 0,8% (+0,28 руб).

По данным краудсорсингового приложения Milk Price Index DIA средневзвешенная цена на молоко в России на 6 февраля 2023 года составила 32,46 руб/кг, на 0,3% выше прошлой недели и на 8,5% выше начала февраля 2022 года. Рост цен на молоко наблюдался в Республике Татарстан, Пермском крае и Ленинградской области. Продолжили снижаться цены на молоко в Алтайском крае.

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице Index DIA и вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта вырос на 0,17% до 48,12 руб/кг, по сравнению с началом февраля 2022 показатель выше на 4,8%. Цена импорта пары СОМ+Масло составила 53,74 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко), на 0,8% выше прошлой недели и на 1,5% ниже начала октября 2022 года. Цена импорта пары Сыр+Сыворотка составила 45,38 руб/кг, на 0,3% ниже прошлой недели и на 0,6% ниже начала октября 2022 года. Цена импорта СЦМ осталась на уровне 38,33 руб/кг, на 0,18% ниже начала октября 2022 года.

Новый показатель Dairy Index DIA будет опубликован 13 февраля 2023.

Центр запустил мобильное приложение MILK PRICE INDEX DIA для iOS и Android. Теперь вы можете установить мобильное приложение MILK PRICE INDEX DIA по следующим ссылкам:

В App Store:

https://itunes.apple.com/us/app/milk-price-index-rdrc/id1434076000?l=ru&ls=1&mt=8

В Google play:

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.dairynews.rdrc

Dairy Index DIA

Dairy Index DIA рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта. Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index DIA, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.