Россия 08.05.2018

Dairy Index RDRC amounted to 23.76 rubles/kg

Источник: The DairyNews

Dairy Index RDRC on May 7, 2018 amounted to 23.76 rubles/kg (excluding VAT, fat and protein content – 3.6% and 3.0% respectively), which is 0.21% lower than the index of April 30, 2018 and 4.5% lower than in May 2017. The main factor of the index decline is the decline in the price of raw milk in Russian regions, recorded last week by the crowdsourcing application Index RDRC. The import price index continued to rise due to the increase in the price of butter at the exchange trades.

According to the application Index RDRC weighted average price of milk in Russia amounted to 22.67 rubles/kg, which is 0.4% lower than last week and 8.11% lower than in May 2017.

We will remind that to gain access to information on raw milk prices in all regions of Russia, users should get registered on the page of the application Index RDRC and weekly enter relevant data on the price of raw milk: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

The index of import price rose by 0.35% to 28.47 rubles/kg, which is almost 11.7% higher than in early May 2017. A key factor in the growth of the Index of import price was the increase in the price of butter. Prices for butter and whey powder increased at Trigona Dairy Trade auction. Taking into account the exchange rate of the ruble against the Euro on the day of the auction the price of butter rose by 6.3% to 445.34 rubles/kg, the price of whey powder increased by 2.96% to 51.76 rubles/kg. The price of cheddar fell by 0.07% to 247.4 rubles/kg, the price of skimmed milk powder decreased to 110.38 rubles/kg.

At the 211th auction of GDT (Global Dairy Trade) on May 1, 2018, the price index for dairy products decreased by 1.1%, the price of casein and whole milk powder fell at auction, the price of whole milk powder decreased to 200.31 rubles /kg.

Read full article in Russian on DairyNews.ru

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.