Россия 18.06.2018

Dairy Index RDRC снизился до 23,37 руб/кг

Источник: Центр Изучения Молочного Рынка

Dairy Index RDRC на 18 июня 2018 года составил 23,37 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,55% ниже показателя от 11 июня 2018 года и на 5,77% ниже июньского показателя 2017 года. Ключевым фактором падения индекса стало снижение цен на сырое молоко в регионах, зафиксированное приложением Index RDRC, и падение Индекса цены импорта, обусловленное снижением цен на биржевые молочные продукты.

По данным приложения Index RDRC средневзвешенная цена на молоко в России составила 21,66 руб/кг, на 0,09% ниже показателя начала прошлой недели и на 7,36% ниже цены середины июня 2017 года.

Напомним, что для получения доступа к информации о ценах на сырое молоко во всех регионах России, пользователям необходимо пройти регистрацию на странице приложения Index RDRC и еженедельно вносить актуальные данные о цене сырое молоко: http://www.dairynews.ru/company/country/russia/index/

Индекс цены импорта на прошлой неделе снизился на 1,56% до 27,80 руб/кг, что на 4,14% ниже показателя середины июня 2017 года. Ключевым фактором падения Индекса цены импорта стало снижение цен на СОМ и сливочное масло. На торгах Trigona Dairy Trade снизились цены на СОМ и сливочное масло, снижение цен было бы более существенным, если бы не слабый рубль. Цена сливочного масла с учетом курса рубля снизилась всего на 0,16% до 437,7 руб/кг, цена на СОМ снизилась на 0,9% до 115,86 руб/кг. Цена сыра выросла на 0,7% до 246,43 руб/кг. Цена сухой сыворотки выросла на 1,4% до 51,86 руб/кг.

Тем временем цена на СОМ на торгах БУТБ снизилась на 18% до 106 руб/кг.

Цена импорта пары СОМ+Масло снизилась на 6,11% до 28,88 руб/кг (1 кг в пересчете на молоко). Цена импорта пары Сыр+Сыворотка выросла на 0,63% до 27,34 руб/кг. Цена СЦМ осталась на уровне 23,24 руб/кг.

Новый показатель Dairy Index RDRC будет опубликован 25 июня 2018 года.

Dairy Index RDRC

Dairy Index RDRC рассчитывается с учетом двух ключевых показателей, средневзвешенной цены на молоко в российских регионах и Индекса цены импорта. Для расчета средневзвешенной цены Центр разработал и запустил краудсорсинговое приложение Index RDRC, позволяющие аккумулировать актуальные данные о ценах на сырое молоко в российских регионах от непосредственных участников рынка, производителей и переработчиков молока. Индекс цены импорта определяется на основе цен ключевых биржевых молочных продуктов - СОМ, СЦМ, масла, сыра и сухой сыворотки. Цены импортных молочных продуктов рассчитываются с учетом цен на молочную продукцию Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ) и цен на площадках Trigona Dairy Trade и GlobalDairyTrade.

Горячая тема

26.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.