«Дамате» приняла участие в гастрономическом фестивале Megustro
Группа компаний «Дамате» приняла участие в гастрономическом фестивале Megustro, организованном торговой сетью Metro. Мероприятие проходило с 4 по 6 октября в Санкт-Петербурге. Megustro – ежегодный фестиваль для участников рынка HoReCa: профессиональных шеф-поваров, поставщиков продуктов, рестораторов, управляющих, а также других представителей ресторанного бизнеса.
На собственном стенде «Дамате» презентовала продукцию из индейки под брендом «Индилайт», продукцию из утки «Озерка» и продукцию из баранины бренда BAZARCO. Во время мероприятия представители отделов продаж и HoReCa встречались с текущими и потенциальными партнерами, рассказывали о продукции и брендах группы компаний.
Для «Дамате» участие в подобных мероприятиях – это возможность познакомить поваров и рестораторов с продуктами собственных брендов, узнать основные тренды рынка, встретиться с партнерами и заключить новые контракты.
«Мы, как один из крупнейших производителей нишевых видов мяса: индейки, баранины и утки, видим стратегическую перспективу в сотрудничестве с ресторанами, где эти виды мяса традиционно пользуются популярностью. Широкий ассортимент продуктов, технологические и производственные инновации дают нам конкурентное преимущество на рынке HoReCa. Благодаря подобным мероприятиям мы можем вживую пообщаться с поварами и рестораторами, чтобы лучше понимать их потребности и запросы, соответствовать и отвечать им», – комментирует Дарья Лащенко, заместитель генерального директора по маркетингу «Дамате».
В этом году программа фестиваля была посвящена актуальным вызовам и задачам, которые ежедневно появляются на рынке, и способам их решения. Основными темами стали импортозамещение и работа с локальными продуктами, а также новые потребительские привычки и маркетинговые инструменты, экономические, социальные и фуд-тренды, оптимизация расходов и устойчивое развитие.
В рамках фестиваля Megustro было проведено более 100 лекций, семинаров, панельных дискуссии и встреч с экспертами. Также состоялся Chefs’ Challenge – серия парных мастер-классов от ведущих поваров, отмеченных звездами гида Мишлен.
Цитаты дня
