DANISCO открывает новый исследовательский центр во Франции

Компания Danisco, крупнейший в мире производитель ингредиентов для молочной и кондитерской промышленности, открыла новый научно-исследовательский центр во Франции. На открытии присутствовали представители региональных и местных органов власти. В своем приветственном выступлении Исполнительный вице-президент Danisco Дуг Вилрет отметил, что это событие позволяет компании занять достойное лидирующее положение на рынке научных исследований в микробиологии и биотехнологии.

Данный проект был начат в 2007 году. Общая площадь нового Центра составляет 2000 м2 где будут работать около 30 ученых и техников компании. Основная деятельность Центра будет направлено на изучение процесса развития, получения стабильности и сохранения микроорганизмов, открытие новых преимуществ их влияния на здоровье человека, защита продовольствия, создания новых текстур и вкусов, а также способствовать созданию натуральных и качественных продуктов питания.