Данон-Юнимилк констатирует прогресс по безопасности и качеству молока

Титул лучшего молочного хозяйства республики в апреле по версии группы компаний Danone-Юнимилк и МК «Чебоксарский» разделили два предприятия – ООО «Красное Сормово» Красноармейского района и «Восход» Порецкого района. Причем для второго хозяйства столь удачным стал дебют в конкурсе – «Восход» совсем недавно присоединился к пулу поставщиков Danone-Юнимилк, и сразу заявил о себе, как о серьезном «игроке». Об этом ИА DairyNews рассказали в представительстве Danone-Юнимилк-Волга.


Результаты месяца, в целом, оказались гораздо лучше мартовских по сортности молока, но при этом чуть хуже по питательности: сказался недостаток белковых культур в кормовом рационе. Впрочем, зеленая трава пастбищ этот недостаток должна устранить уже в мае.

А вот такую серьезную проблему, как наличие в молоке антибиотиков чувашские хозяйства успешно начали решать еще раньше. Напомним, в середине апреля молочный комбинат «Чебоксарский» инициировал проведение специального республиканского семинара, посвященного этому вопросу. По истечению месяца был проведен мониторинг, результаты которого превзошли все ожидания. Объем молока, в котором были обнаружены следы лекарств и которое было возвращено обратно хозяйствам, сократился в два с половиной раза!

- На сегодняшний день можно констатировать, что мы очень близки к тому, чтобы избавиться от молока с антибиотиками, - говорит директор МК «Чебоксарский» Дмитрий Бибиков, - Но это на данный момент. Контроль на фермах не должен ослабевать ни на один час, ни на одну минуту. Тогда обнадеживающие итоги этого месяца нам удастся поддерживать на постоянной основе.    


Требования к сортности молока согласно ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»


Лауреаты конкурса (республика Чувашия)

Январь. ЗАО «Агрофирма «Ольдеевская» (Чебоксарский р-н)
Февраль. ЗАО «Агрофирма «Ольдеевская» (Чебоксарский р-н), СХПК «Новый путь» (Аликовский р-н)
Март. СХПК «Новый путь» (Аликовский р-н)
Апрель. ООО «Красное Сормово» (Красноармейский район), ООО «Восход» (Порецкий р-н)