Danone открывает инновационный исследовательский центр и запускает новый йогуртовый продукт
Цель центра — обеспечить здоровое питание большему количество людей. Центр сосредоточится на разработке свежих молочных и растительных продуктов, инновациях в этом направлении, а также натуральной минеральной воды.
Объект будет включать лаборатории и экспериментальные производственные площадки. В настоящее время там работают 550 человек, в том числе исследователи в области ферментации и кишечной микробиоты, питания и здравоохранения, а также специалисты в области потребительского опыта, социальных наук, дизайна продуктов, упаковки и пилотного производства.
Центр был построен с учетом экологических требований, включая фотоэлектрические панели, геотермальное отопление и охлаждение, а также систему рекуперации воды. Здание состоит из пяти уровней.
Во время открытия компания Danone также представила новинку — эксклюзивную разработку для Олимпийских и Паралимпийских игр 2024 года в Париже — под названием HiPro Expert. Это йогуртовый продукт по оригинальной рецептуре, разработанный сотрудниками центра совместно со спортсменами. Danone говорит, что йогурт богат белками, является источником витаминов и минералов, с «тем же вкусом и текстурой, которые полюбились потребителям».
Цитаты дня
