Россия 19.03.2013

Дегустация органического молока Углече Поле

Источник: ИА DairyNews

Дегустация органического молока «Углече Поле» прошла 14 и 15 марта в рамках 11-й международной выставки «Молочная и мясная индустрия» на ВВЦ в Москве.

Попробовать свежее молоко можно было на стенде компании Elopak, которая является производителем упаковки.

Органическая продукция – это натуральная, чистая и экологически безопасная продукция, произведенная и переработанная согласно правилам органического производства - без использования ГМО и их производных, без применения искусственных добавок, ароматизаторов и красителей.

Только технология органического производства позволяет сохранить натуральный вкус и запах молока «Углече Поле», которое производится на уникальной роботизированной ферме ярославского холдинга «АгриВолга».

Дегустация органического молока Углече Поле

Дегустация органического молока Углече Поле

Эта марка органического молока удостоена престижных наград. В сентябре прошлого года в Сочи на конкурсе «Молочные продукты 2012» молоко «Углече Поле» было признано лучшим, а на продовольственной выставке World Food Moscow-2012 получило серебряную медаль.

Дегустация вызвала большой интерес у профессионалов и публики, быстро оценивших высочайшее качество и натуральный вкус органического молока.

Попробовать молоко пришла группа студентов из Дмитровского рыбохозяйственного технологического института. Девочки учатся на товароведов.

degustacia5

На всех переговорах профессионалы отмечали необходимость скорейшего запуска линейки кисломолочной продукции такого же высокого качества.

Директор департамента мясного и молочного животноводства Минсельхоза РФ Владимир Лабинов отметил повышение интереса профессионалов именно к стадии производства молока, в отличие от вектора прошлых лет - развития переработки молочной продукции.

degustacia8

Востребованы новые технологии, все больше людей осознает важность именно этой стадии в развитии отрасли. По мнению Лабинова, в ближайшие годы наиболее перспективным направлением станет производство так называемых «белых» (т.е. чистых, натуральных) молочных продуктов.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.