Депутаты парламента Башкирии контролируют качество школьного питания
Источник: bashinform.ru
В Государственном Собрании — Курултае РБ на заседании рабочей группы по мониторингу продовольственного рынка республики обсуждались проблемы школьного питания.
В Государственном Собрании — Курултае РБ на заседании рабочей группы по мониторингу продовольственного рынка республики обсуждались проблемы школьного питания.
Руководитель рабочей группы Елена Родина сообщила, что поводом для обсуждения вопросов организации школьного питания в регионе послужили многочисленные обращения родителей. Депутатами республиканского парламента были совершены рабочие поездки в школы районов и городов республики, заслушаны профильные министерства и ведомства.
Результатом проведенной работы стал анализ ситуации в сфере организации школьного питания. Депутаты обратили внимание на низкое качество завтраков и обедов в школах. Выяснилось, что фактический рацион питания зачастую не соответствует утвержденному меню, которое, в свою очередь, также составляется, исходя из стоимости продуктов питания, а не из физиологической потребности детей. По результатам проверок было отмечено занижение объема порций, несоответствие уровня калорийности блюд заявленным нормам. В ходе надзорных проверок выявлялись случаи нарушения условий и режима мытья посуды, технологии обработки сырой и готовой продукции, условий хранения продуктов.
Члены рабочей группы на заседании ознакомились с положительным опытом Чишминского района в организации школьного питания. Заместитель главы администрации района Ильдар Асадуллин рассказал, что обеспечением качественным горячим питанием учащихся детских садов и школ в районе занимается «Комбинат школьного питания». На сегодняшний день предприятие обслуживает 58 образовательных учреждений района, из них 22 учреждения дошкольного образования. Создание «Комбината школьного питания», по словам Ильдара Асадуллина, позволило освободить администрацию школ и детских садов от необходимости решения вопроса питания детей. Теперь эти функции в районе выполняют квалифицированные специалисты пищевой промышленности.
Положительный опыт организации школьного питания отмечен и в Уфе. По информации заместителя главы администрации города Уфы Марата Галиуллина, за последние годы в столицу республики были привлечены федеральные деньги, на которые удалось закупить торгово-технологическое оборудование, отремонтировать пищевые блоки. Положительную роль сыграла и реализация программы «Школьное молоко».
Участники заседания сошлись во мнении, что главной проблемой в организации качественного школьного питания является нехватка финансирования. Основываясь на результатах трехмесячного мониторинга, рабочая группа республиканского парламента приняла решение подготовить предложение на имя Президента Башкортостана по подготовке республиканской программы по совершенствованию системы школьного питания.
— Разработка и утверждение программы по совершенствованию школьного питания будут особенно актуальны в этом году, который объявлен в Башкортостане Годом благополучного детства и укрепления семейных ценностей, — отметила Елена Родина. — Уделяя внимание этой проблеме, мы одновременно охватим и другие вопросы – подготовку кадров, контроль за качеством питания, пропаганду здорового питания, общественный мониторинг, улучшение материально-технической базы школьных столовых, а также вопросы государственной дотации на организацию школьного питания.
Справка:
Сейчас в республике получают питание 381963 учащихся (90%). Горячее питание получают порядка 60-70% учащихся.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
