Россия 04.04.2012

Для поддержки новгородских "молочников" планируют создать спецпрограмму

Источник: gazetanovgorod.ru

Ситуация в производстве, переработке и реализации молока в Новгородской области стала темой совещания, которое провел 3 апреля, губернатор Сергей Митин.

По информации вице-губернатора Александр Филиппова, доля молочного животноводства в общем объеме производимой в регионе сельхозпродукции составляет около 10 %. На нем специализируются 95 сельскохозяйственных организаций (они производят около 60% всего молока в области), 383 крестьянских фермерских хозяйств и 5 тыс. личных подсобных хозяйств. Общий объем произведенной в 2011 году продукции составил 100,8 тыс. тонн (99,2 % к уровню 2010 года).

Местные производители, отмечалось на совещании, испытывают проблемы со сбытом молока региональным переработчикам, которые, в свою очередь, также сокращают объемы производства. Перерабатывающие оранизации области в 2011 году снизили производство молочных продуктов на 27,6 %.

Такое положение дел объясняется высокой себестоимостью молока, изменением конъюнктуры рынка, появлением на нем новых игроков с более дешевыми ценовыми предложениями, а также - доминирующим положением торговых сетей. «Нам необходимо наладить эффективное взаимодействие всех участников цепочки – производителей молока, переработчиков и продавцов. Проанализировать рынок, обозначить основные вопросы и разработать специальную программу поддержки «молочников»,- отметил губернатор.

Как отметили в пресс-службе Дома Советов, в программу должны войти мероприятия по улучшению инвестиционной привлекательности отрасли молочного скотоводства, поддержке начинающиех фермеров и развитию семейных молочных ферм , а также мероприятия по созданию мелкорозничной торговой сети в Великом Новгороде и муниципальных районах.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.