Для половины украинцев состав продукта является наиболее важным при покупке сыра

Недавний опрос украинских потребителей сыра показал, что для 51% респондентов состав сыра является одним из наиболее решающих критериев выбора продукта. Тщательно изучая содержание твердых сыров, покупатели в первую очередь обращают внимание на наличие красителей и растительных жиров. Именно эти примеси не вызывают доверия в украинских потребителей сыра. Зато они хотят покупать «натуральное», даже по более высокой цене.

Внимание к составу твердого сыра отражает заботу граждан о таких ценностях, как здоровье (30%), качественная жизнь (14%) и защищенность (12%). Эти результаты свидетельствуют о формировании новых нематериальных ценностей среди украинских потребителей. Для современных украинцев качественная жизнь - это не только материальное благосостояние, но и крепкое здоровье . «Такое повышенное внимание к здоровому питанию созвучна с современной западноевропейской тенденцией или даже модой на питание экологически чистыми «био» продуктами, которые не содержат искусственных добавок» , - говорит менеджер агентства AgriSurvey Анна Квит.

Исследование в рамках проекта «Портрет украинского потребителя» также открыло интересную межрегиональную особенность в отношении сыра . Для многих украинсцев употребление сыра связано с чувством счастья. Особенно чувствительными к этой ценности оказались жители приморских городов, которые проявили большую склонность радоваться обычным мелочам, чем респонденты из других регионов. Для жителей Одессы качественный вкусный сыр - это еще один повод почувствовать себя счастливыми. В то же время жители Донецка рационализируют счастья согласно схеме «цена-качество-здоровье-счастье».

Справка : Исследование « Портрет украинского потребителя : почему я покупаю сыр» направлено на раскрытие глубинной мотивации потребителей сыра покупать данный продукт . В ходе исследования было опрошено женщин в возрасте от 25 до 55 лет из разных регионов Украины. Исследование проведено при поддержке ТМ «Добряна».