Республика Татарстан 27.09.2022

Дмитрий Жирнов: за 10 лет инвестиции на фабрике Essen составили порядка 8 млрд. рублей

Источник: The DairyNews

По словам Дмитрия Жирнова, заместителя генерального директора по кондитерскому производству АО «Эссен Продакшн», общие инвестиции на кондитерской фабрике за 10 лет составили порядка 8 млрд рублей. Об этом эксперт сообщил в ходе пресс-конференции, посвященной десятилетию фабрики, сообщает The DairyNews.

«На данный момент работает 17 линий производства. Решение по дальнейшему инвестированию и открытию новых линий будем принимать в ноябре. На данный момент проблем с оборудованием нет, но мы не знаем, что будет завтра. Вообще инвестиции, конечно, планируются - мы будем строить склад на 10 тыс. квадратных метров, плюс собираемся инвестировать в автоматизацию и производительность труда», - сообщил Дмитрий Жирнов.

Эксперт отметил, что главный, а также наиболее проблемный ресурс сегодня - люди, и в первую очередь качество их работы, потому вкладываться в производительность труда для фабрики так важно. Эксперт рассказал, что на сегодняшний день она составляет порядка 8,6 млн рублей в год на человека.

Кондитерское производство АО «Эссен Продакшн АГ», расположенное в городе Набережные Челны, выпускает более 100 наименований продукции. Производительность - порядка 10 млн конфет в сутки, общее количество сладких изделий составляет 300 тонн в сутки. Продукция компании экспортируется в 36 стран ближнего и дальнего зарубежья.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.