Россия 05.08.2024

Два завода подмосковного сырного кластера планируют запустить в 2025-2026 годах

Источник: radio1.ru

Два резидента сырного кластера в Дмитрове планируют ввести в строй свои заводы в будущем году. Сейчас они завершают проектирование, сообщил зампред правительства Московской области Вячеслав Духин.

«Один из производителей завершает проектирование и в скором времени начнёт активное строительство. Планируется производство мягких сыров объёмом 4,5 тыс. тонн в год, а также сухой деминерализованной сыворотки – около 14,6 тыс. тонн ежегодно. На предприятии будет создано 135 рабочих мест. Срок ввода объекта – 2025 год», – рассказал Духин.

По его словам, другой резидент агрокластера тоже завершает проектирование и планирует ввод объекта в 2025-2026 годах. Там планируют производить полутвёрдые и мягкие сыров суммарным объёмом 8 тыс. тонн в год. На объекте сформируют 146 рабочих мест.

Третий резидент, отметил Духин, находится на стадии проектирования. Ввод объекта в эксплуатацию намечен на 2025 год. Там рассчитывают производить твёрдые, полутвёрдые и мягкие сыры общим объёмом 2,5 тыс. тонн в год. На предприятии откроют 40 рабочих мест.

Ранее сообщалось, что строительство сырного кластера началось в посёлке Новосиньково в Дмитровском городском округе в 2019 году. Планировалось, что свои производства там разместят пять резидентов. В августе 2022 года старт работе первого завода дал губернатор Московской области Андрей Воробьёв.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.