Россия 11.10.2018

Джамбулат Хатуов: в регионах нет системной работы с производством молока

Источник: The DairyNews

Такое мнение замминистра сельского хозяйства высказал в ходе выступления на форуме выставки "Золотая осень", передает The DairyNews.

- Есть регионы, которые все валят, демонстрируют негативную динамику в производстве молока, - подчеркнул Хатуов. - Меры господдержки отрасли есть, но нет системной работы с ней в регионах.

Хатуов также напомнил, что завтра планируется подписать окончательные балансы по молоку с Беларусью, подчеркнув, что РБ будет поставлять ровно столько, сколько нужно России.

- Если мы ставим оценку сами себе, то можем сказать - департаменты слабо контролируют исполнение решений. Депживотноводства и племенного дела будет это менять, - заявил Хатуов.

Замминистра отметил, что темпы прироста производства молока в 2018 году низкие, на текущий момент к уровню прошлого года они составили около 1,5 %.

Глава Депживотноводства Харон Амерханов отметил, что в 2019 году ведомство ожидает рост маточного поголовья КРС. Негативный тренд снижения поголовья в стране остановлен, считает чиновник.

- В 2018 году надой на корову составит в среднем 6 тыс. кг, в 2019 году - 6200 кг, поставлена задача с использованием генетики увеличить производство на корову до 7 тыс. кг в среднем по стране к 2024 году, - подчеркнул Амерханов.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.