«ЭкоНива» увеличила производство творога в 2 раза, до 20 т в день

«ЭкоНива» запустила цех по производству творога на данном предприятии в сентябре 2022 г. Изначально здесь выпускали до 10 т готовой продукции в сутки. В настоящее время в цеху установлены восемь емкостей, все прошли тестовые выработки и готовы к полной загрузке. На высокоавтоматизированном комплексе технологического оборудования отечественных и иностранных производителей выпускается творог под брендом «ЭкоНива» жирностью 5% и 9%. Готовый продукт фасуется в брикеты по 180 г и трехшовные пакеты весом 300 г и 750 г, а также в ведра по 4 кг рассыпчатым и тертым.

Инвестиции в реконструкцию и модернизацию предприятия составили 841 млн руб. Проект реализован при финансовой поддержке Россельхозбанка. Помимо оборудования для изготовления творога на заводе построили котельную и реконструировали высоковольтную трансформаторную подстанцию.

На данном этапе реконструкция и модернизация предприятия уже позволили нарастить перерабатывающие мощности Аннинского молочного завода до 550 т сырого молока в сутки. На начало реконструкции в 2017 г. здесь перерабатывалось 160 т сырого молока в сутки.

«Творог, выпускаемый на молочном заводе группы в пгт Анна, завоевал доверие покупателей и занял достойное место среди любимых продуктов россиян. Расширение производственных мощностей позволило нам увеличить объемы выпуска качественной продукции, улучшить технологические процессы и повысить производительность труда. «ЭкоНива» укрепляет позиции на рынке молочной продукции, стремится повысить конкурентоспособность и удовлетворить растущие потребности покупателей в качественных продуктах питания» – прокомментировал Рамон Шенк, региональный директор ГК «ЭкоНива» по Воронежской области.

«Воронежская область наращивает свой вклад в развитие пищевой промышленности России. С приближением к самообеспеченности именно переработка становится важнейшей точкой роста агропромышленного комплекса на годы вперед. Для Россельхозбанка очень важен рост как нашего давнего партнера – ГК «ЭкоНива», так и одного из самых стратегически важных агропромышленных регионов России – Воронежской области. Мы будем и далее реализовывать самые прогрессивные и нужные экономике и населению проекты»  – рассказала Галина Абричкина, директор Воронежского регионального филиала Россельхозбанка

Продукция Аннинского молочного завода поставляется в крупнейшие федеральные торговые сети, фирменные магазины «ЭкоНива» и представлена в большинстве регионов России. Предприятие аккредитовано для экспортных поставок ультрапастеризованного молока в Китай, Абхазию, Азербайджан, Армению, Белоруссию, Грузию, Казахстан, Киргизию, Узбекистан, Таджикистан, Туркмению и регулярно отгружает иностранным партнерам натуральную высококачественную продукцию.