США 14.02.2012

Экономическое влияние молочной индустрии на штат Висконсин

Источник: ИА DairyNews

В поле зрения редакции DairyNews попал интересный отчет. Скорее, не отчет, а листовка или часть презентации Молочной ассоциации штата Висконсин (США). Полагаем, что эти цифры помогут еще раз осознать место российской молочной отрасли в мире, оценить всю грандиозность перспектив и научить представителей министерств правильно делать отчеты.

Некоторые цифры в переводе.

Молочная индустрия штата Висконсин ежегодно вливает 26,5 млрд долларов в экономику штата.

Каждая корова дает штату в год более 20 тыс. долларов, которые направляются на поддержание школ, дорог и частного бизнеса.

Молочный бизнес приносит дольше денег штату Висконсин, чем цитрусовые штату Флорида и картофель Штату Айдахо.

99% молочных ферм штата являются семейными.

В штате Висконсин расположено более 210 молочных заводов, 127 из которых производят сыр.

В Висконсине производится около 26% всего американского сыра.

За последние 5 лет производители и переработчики молока инвестировали 2,5 млрд. $ (около 75 млрд. рублей) в модернизацию ферм, сырных предприятий и другие направления бизнеса.

Справка о штате Висконсин

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.