Экономист Петр Пушкарев раскрыл варианты снижения цен на продовольствие

«Альтернативный выход — идея продовольственных сертификатов, которые в народе проще называют карточками, для малообеспеченных семей с возможностью отоваривать их каждый месяц на определенную сумму. Такие программы уже действуют для миллионов семей во многих странах мира, и похоже, что другого способа эффективно компенсировать населению последствия инфляции никто еще пока не изобрел», — сказал экономист.

Как сообщили в Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), по итогам прошлого года цены на продовольствие в мире выросли на 28,1%. Подорожание стало самым масштабным за последние годы — выросла стоимость всех основных групп сельхозпродукции, а не только зерна и масла. Рост цен связали с опасениями из-за последствий штамма коронавируса «Омикрон» для международного спроса, а также с увеличением общих для производителей издержек, в том числе на энергоносители и перевозку. Также на повышение цен повлияли локальный неурожай пшеницы и централизованные закупки в резервы.

Пушкарев считает, что отдельные продукты на прилавках не могут подешеветь надолго в течение года — разве только во время скидок и акций в крупных торговых сетях. Декабрьское снижение мировых цен на сахар и масло было, по его словам, «совсем незначительным» и произошло, скорее всего, ненадолго. Он связал его с колебаниями спроса на «локальных ценовых верхушках», малой корректировкой порядка 3% вниз и паузой после высокого взлета, которая закончится, и уже в течение ближайших трех-четырех месяцев цены «возобновят движение к пикам».

Эксперт указал, что, согласно данным из того же доклада ФАО ООН, среднее значение индекса продовольственных цен составило по итогам 2021 года 125,7 пункта, что на 28,1% выше аналогичного показателя предшествующего года. Индекс мировых цен, допустим, на молочную продукцию в декабре еще и вырос дополнительно на 1,8%.

«Таким образом, по ценам на еду налицо общая тенденция, она вызвана сверхзатратами производителей и обесцениванием покупательной способности как доллара, так и евро, всей корзины мировых валют по отношению к материальным ресурсам, включая и продовольствие», — пояснил он.

Ожидания, что инфляция в мире еще не прошла свой пик, присутствуют и в котировках акций крупных компаний, торгующих масличными культурами и зерном, включая пшеницу, овес, кукурузу: такие акции, как, например, Archer-Daniels-Midland, продолжают бить и в январе рекорды в ожидании дополнительных прибылей, добавил экономист.