Эксперт сказал, почему в Украине дорожает масло
Источник: gazeta.ua
В Украине за последнюю неделю цена на масло выросла на 10-15 %. Она продолжает расти каждый день. Сейчас килограмм масла в фирменных магазинах от производителей стоит 108-110 гривен. В розничных магазинах от 113 до 120 гривен.
Цена на него больше подниматься не будет, уверяет заместитель председателя Национальной ассоциации производителей Укрмолпром Зинаида Костенко.
"Первая причина подорожания масла — рост цены на молоко. Сейчас с ферм молоко принимают по 7,5 — 7,7 от населения по 3,20 — 3, 80, но пока то молоко от населения приедет на завод, плюс еще дополнительно требует пастеризации и очистки, то его цена для завода также станет на уровне 7,5 гривны", - объясняет Зинаида Костенко.
Для изготовления килограмма масла уходит 23 литра молока. Если учесть цену на молоко, то килограмм может стоить 172 гривны.
"Это поднятие невыгодно производителям, но большинство вынуждены были поднять, потому что не выжили бы, - объясняет эксперт. - Еще одна причина подорожания — отсутствие декларирования цены производителями. До октября каждый производитель должен задекларировать цену и объяснить наименьшее подорожание, подтвердить его документами. Теперь ближайшие три месяца этот процесс неконтролируемый".
Эксперт убеждена, что большего роста цены на сливочное масло не будет, наоборот через месяц цена на него снизится на несколько процентов.
"Покупательная способность потребителей очень низкая. Вместо масла они будут брать молоко, сметану, сырки, на них цена не поднялась так ощутимо, потому что на изготовление уходит меньше сырья. Экспорта сейчас нет, есть производители, которые продают за границу по килограмму масла или сыра, тогда как раньше туда шли машины. Им придется адаптироваться под потребителя и снижать цену".
Среди причин подорожания называют повышение цены на электроэнергию и смазочные материалы, дороже обслуживание машин, которые свозят молоко на заводы.
"Первая причина подорожания масла — рост цены на молоко. Сейчас с ферм молоко принимают по 7,5 — 7,7 от населения по 3,20 — 3, 80, но пока то молоко от населения приедет на завод, плюс еще дополнительно требует пастеризации и очистки, то его цена для завода также станет на уровне 7,5 гривны", - объясняет Зинаида Костенко.
Для изготовления килограмма масла уходит 23 литра молока. Если учесть цену на молоко, то килограмм может стоить 172 гривны.
"Это поднятие невыгодно производителям, но большинство вынуждены были поднять, потому что не выжили бы, - объясняет эксперт. - Еще одна причина подорожания — отсутствие декларирования цены производителями. До октября каждый производитель должен задекларировать цену и объяснить наименьшее подорожание, подтвердить его документами. Теперь ближайшие три месяца этот процесс неконтролируемый".
Эксперт убеждена, что большего роста цены на сливочное масло не будет, наоборот через месяц цена на него снизится на несколько процентов.
"Покупательная способность потребителей очень низкая. Вместо масла они будут брать молоко, сметану, сырки, на них цена не поднялась так ощутимо, потому что на изготовление уходит меньше сырья. Экспорта сейчас нет, есть производители, которые продают за границу по килограмму масла или сыра, тогда как раньше туда шли машины. Им придется адаптироваться под потребителя и снижать цену".
Среди причин подорожания называют повышение цены на электроэнергию и смазочные материалы, дороже обслуживание машин, которые свозят молоко на заводы.
Популярные темы
26.05.2026
Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.
Читать полностью
Цитаты дня
