Россия 12.07.2016

Эксперт: задержка интервенций - это плохо для рынка сырого молока

Источник: The DairyNews

Задержка проведения интервенций по сухому молоку для рынка сырого молока негативна, отметил в комментарии The DairyNews председатель правления ГК "Аланталь" Александр Никитин. При этом эксперт отметил, что закупки биржевых сыров на интервенциях - здравая идея.

Ранее стало известно, что интервенции на молочном рынке могут не начаться раньше осени текущего года. Минсельхоз планировал начать закупочные интервенции по СОМ, СЦМ и маслу сливочному в июле, однако позднее глава ведомства заявил, что в настоящее время разрабатываются соответствующие механизмы, инструменты поддержки.

"Нам нужно поменять несколько постановлений правительства, нужно внести изменения в закон о сельском хозяйстве. Это все процедурные вопросы. Я очень надеюсь, что уже к осени этого года мы выйдем на конкретные решения и предложения. Будут найдены средства, и мы начнем активно проводить молочные интервенции", - сказал Александр Ткачев.

"Задержка интервенций по сухому молоку для рынка сырого молока это плохо. Сейчас сезон, во многих регионах сильно упала цена, потому что цельномолочники не в состоянии переработать весь объем, а сыроделам дорогое сырье не нужно. Сушильщиков практически нигде не осталось. Закупать на интервенциях биржевые сыры идея здравая. Если на рынке появится игрок в лице государства, проще будет регулировать рынок", - отметил Александр Никитин, комментируя инициативу Минсельхоза по расширению списка сельхозпродукции по которым будут проводиться госзакупки.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.