Россия 21.01.2026

Экспорт российской молочной продукции в 2025 году сократился на 5%

Источник: interfax.ru

Экспорт молочной продукции из России в 2025 году оценивается в 1 млн тонн (в молочном эквиваленте), что на 5% меньше, чем в 2024 году (1,1 млн тонн). В 2026 году он может вернуться к 1,1 млн тонн (рост на 8%).

Такие оценки представлены в презентации Национального союза производителей молока (Союзмолоко) на третьем форуме лидеров молочной индустрии в Москве.

Импорт молочной продукции в Россию в 2025 году снизился до 6,6 млн тонн с 7,1 млн тонн в 2024 году. В 2026 году прогнозируется дальнейшее снижение - до 6,5 млн тонн.

Экспортную выручку от молочной продукции в 2025 году Союзмолоко оценивает в $599 млн против $521 млн в 2024 году. Приоритетными направлениями для экспорта являются сухое цельное и сухое обезжиренное молоко, сыворотка, сыры и мороженое.

По оценке союза, в 2025 году производство молока в России выросло до 34,3 млн тонн с 34 млн тонн в 2024 году, в том числе товарного - до 26,7 млн тонн с 26,1 млн тонн соответственно. В 2030 году эти показатели должны составить 38,8 млн и 32,2 млн тонн соответственно.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.