Эльдар Беглов: Мы видим снижение покупательной способности, особенно в сегменте высокомаржинальной продукции

Главное событием года для компании стал перезапуск производства и возвращение на полки магазинов. «В первый же месяц работы мы возобновили поставки практически во все сети, с которыми работали до реорганизации. Конечно, были и сложности, например, некоторые процессы пришлось выстраивать с нуля: логистика, работа с новым оборудованием и программным обеспечением, следование новому вектору - из фирменных точек продаж мы оставили две, сделав акцент на работу с ритейлом. Производственный процесс, технологии и составы наших продуктов вопреки опасениям некоторых покупателей остались прежними», - рассказал Эльдар Беглов.

«Пришлось быстро адаптироваться к реалиям рынка - например, мы видим общую тенденцию снижения покупательской способности, включая потребление продуктов с высокой добавочной стоимостью (например, с цельными ягодами). Но потребление продуктов первой необходимости, к которым относятся молоко и масло, находится по-прежнему на высоком уровне, так же почти в каждой продуктовой корзине мы видим творог и другие кисломолочные продукты», - отметил он. 

По словам Эльдара Беглова, выросла и стоимость упаковки, но компании удается сохранить стоимость продуктов в комфортных для покупателей пределах. С популярными проблемами отрасли, вроде дефицита упаковки, «Лосево», к счастью, не столкнулось, так как еще несколько лет назад на предприятии сделали выбор в пользу отечественного производителя упаковки и этикеток, добавил собеседник The DairyNews.

«Если говорить об отрасли в целом, то в 2022 году мы видим продолжающуюся диверсификацию молочного рынка, мы считаем, что она продолжится и в 2023. Но перспективы очевидно есть, ресурсы тоже, формируется «новый спрос» потребителя, и он является мощным стимулом для представителей молочной отрасли в России», - комментирует Эльдар Беглов.