Россия 07.06.2022

Елена Шишова: В 2015 году доля СТМ составляла 4,7%, к 2022 она выросла до 7,2%

Источник: The DairyNews

Заместитель руководителя отдела по работе с клиентами, исследовательской компании «Ромир» Елена Шишова отметила, что доля СТМ в ассортименте ритейлеров продолжает расти. Меняется и восприятие этой категории покупателями: многие из них уже не воспринимают СТМ как продукты эконом-сегмента и доверяют их качеству. Эксперт выступила на Экспертно-аналитической сессии Индустрия упаковки 2022, состоявшейся в рамках 26-й Международной выставки упаковочной индустрии RosUpack, пишет The DairyNews.

На рынке было немало очень ярких и привлекательных для потребителя запусков СТМ. В этот сегмент уже вошел Ozon, сегмент развивает Яндекс.Лавка, производство кофе под собственным брендом не так давно запустил Магнит. Если в 2015 году доля СТМ на рынке составляла 4,7%, то к 2022 году этот процент составил 7,2%.

Меняется и восприятие СТМ потребителями: многие из них уже доверяют СТМ как группе товаров, за качество которых ручается предлагающий их ритейлер. Из опрошенных Ромир потребителей 44% отмечают, что для них СТМ является одним из критериев качества. Особенно заметно доверие потребителей к СТМ таких сетей, как «ВкусВилл» (66%), «Перекресток» (53%), «Лента» (51%).

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.