Этим засушливым летом коровы доятся лучше, чем в прошлом, весьма благоприятном и урожайном году
В конторе «Колыванского», что в Павловском районе, висит объявление: частные коровы, которые оказались «застуканными» на полях хозяйства, будут «арестованы» на три дня. Если за это время их хозяин не объявится, коровы станут собственностью хозяйства.
Угроза в действие еще не приводилась, но как мера устрашения необходима, считает Николай Сидякин , гендиректор хозяйства. Разномастные коровы с личных подворий «Колыванскому», конечно, не нужны, здесь сделали ставку на голштинок – 98% дойного стада этой породы. На примере этого предприятия чиновники решили показать журналистам, как животноводы могут справиться с последствиями летней засухи.
О засухе все знали
Пример, наверное, очень хороший. «Колыванское» – крепкое сельхозпредприятие: по итогам 2007 года оно заняло четвертое место по краю по продуктивности коров, пятое – по производству молока и восьмое– по численности дойного стада. Но можно ли считать этот пример корректным, ведь Павловский район пострадал от засухи не так сильно, как другие районы? По словам главы администрации Николая Золотарева , район только «подгорел».
В этом году от засухи пострадали 18 районов края, в большей степени – Локтевский и Третьяковский. Сочных кормов в крае было собрано только 64%. Но этот показатель, считает вице-губернатор Борис Неудахин , для такого лета очень даже неплох. Тем более что августовские дожди еще «подрастят» суданку, рапс и кукурузу. И к тому же засуху-2008 администрация края предвидела еще в прошлом году, поэтому заблаговременно приняла меры, а перед животноводческими хозяйствами в этом году ставилась цель не столько увеличить, сколько сохранить поголовье и объемы производства.
– По семи месяцам этого года показатель просто очень хороший. В условиях засухи мы не только не снизили надои на фуражную корову, мы имеем к уровню прошлого года плюс 22 тысячи тонн молока. Поголовье в коллективных хозяйствах сохранено. Есть отдельные моменты в отдельных хозяйствах, но массового выбытия коров в Алтайском крае нет, – сказал Борис Неудахин.
Коровы на «зеленом конвейере»
На выпасах возле летней дойки Арбузовского отделения «Колыванского» коровы гуляют в основном «для променада». Не пасутся, с пастбища взять уже нечего, говорит Николай Сидякин. Тем не менее доятся они лучше, чем в прошлом году. На 1 августа от каждой коровы в хозяйстве получили по 3297 кг молока – плюс 80 кг к уровню прошлого года. Для сравнения: в среднем по району надоили 2557 кг на корову.
– Это не та прибавка, которую мы ожидали, – продолжает Сидякин, – но сказались холодная весна и засушливое лето. Мы прислушались к рекомендациям сверху и поэтому были готовы к трудностям.
«Рекомендации сверху», которые «Колыванское» выполнило «от и до», были следующими. Хозяйство увеличило посевные площади под кормовые культуры и организовало «зеленый конвейер»: начали кормить коров рожью, затем люцерной, подсеивали суданку, пришлось (все-таки засуха) немного раньше положенного покормить эспарцетом, а теперь готовятся перейти на кукурузу и рапс. Кроме этого в хозяйстве скормили скоту весь переходящий запас кормов. В нынешних условиях, считает Николай Сидякин, экономически неоправданно вложить в заготовку кормов деньги, а потом их «заморозить» на неопределенный срок. Чем будут кормить коров зимой? Кроме животноводства, хозяйство занимается и полеводством – выращивает пшеницу и сахарную свеклу. Продукцию сдает на переработку и за пшеницу получает отруби, за свеклу – сахар, который потом продает, и свекловичный жом, который идет на корм скоту. Планируют в сентябре заложить на силос суданку.
В «Колыванском» намерены оптимизировать технологию доращивания молодняка, а также объединить в одном комплексе дойное стадо, которое сейчас «квартирует» в трех отделениях, разбросанных на 40, 15 и 9 километров . Экономить, в частности, получится даже на доставке работников. Три раза за летний день доярок к их подопечным доставляют четыре автобуса, зимой – три. При этом сокращения трудового коллектива не планируется.
Цифра
10 рублей за литр – по такой цене сдает молоко «Колыванское». Основные факторы формирования хорошей цены – высокое качество и большие объемы молока. По словам Бориса Неудахина, переработчики готовы платить от 10,5 рубля и выше за крупные партии – 40–50 т в сутки и молоко с нормальными показателями.
Справка
ЗАО «Колыванское» – это 18 тысяч га сельхозугодий, в том числе 16 тысяч га пашни, под кормами занято 4 тысячи га, под свеклой – 900 га . В хозяйстве 1100 коров, около 600 свиней, около сотни лошадей. Средняя заработная плата – 7200 рублей (плюс 37% к уровню прошлого года). В хозяйстве работают 500 человек. В этом году оно впервые приобрело импортную технику более чем на 30 млн. рублей, в прошлом году провело реконструкцию доильного оборудования. Контрольный пакет акций хозяйства весной приобрел «Барнаульский молочный комбинат».
Цитаты дня
