Евгений Гальцев: Цифровизация и роботизация – не сильная сторона переработчиков молока в России

По словам спикера, он со своей командой много ездил по молочным заводам России, устанавливая оборудование, в том числе по маркировке продукции, и пришел к выводу, что на каждом втором предприятии, которые, как правило, расположены на периферии, отсутствуют грамотные специалисты по работе со сложной техникой, в том числе с роботами.

- Поделюсь своими наблюдениями по обслуживанию роботов, - привел пример руководитель. – В сельской местности это делать некому. Имеющиеся специалисты в этом не разбираются, в частности на линиях молокоперерабатывающих заводов.

Кроме того, по мнению спикера, на перерабатывающих заводах экономят на робототехнических решениях, предпочитают использовать человеческий труд, что сказывается на качестве продукции.

- Многие производители говорят, что у них нет таких объемов, чтобы использовать роботов, - подчеркнул эксперт. - Среднероботизируемая ячейка стоит 100 тысяч долларов США. Если для кого-то это дорого, что я часто слышу, можно рассматривать другие варианты. Между тем, я наблюдаю, что роботов на заводах заменяют люди, которые, например, на производстве масла сами раскладывают продукцию по коробкам. К концу дня работники жалуются на поясницу, пьют обезболивающие или на следующий день вообще не выходят на работу.

Эксперт считает, что у руководств предприятий выбор небольшой – либо повышать зарплату, борясь «с текучкой» кадров, либо проводить автоматизацию, заменяя людей машинами. 

- Цифровизация и роботизация на перерабатывающих молокопредприятиях - не сильная сторона России, и это факт, - отметил спикер. - Срок окупаемости роботов в Европе год-два, в России – от трех лет. Но при существующей конкуренции межу переработчиками за покупателя выигрывает только тот, кто производит продукцию лучшего качества и дизайна, в чем и помогают роботы.

Руководитель уверен, что маркировку нужно совмещать с роботизацией, чтобы исключить человеческий фактор. В таком случае исключаются ошибки, нет возвратов, что легко подсчитать по прибыли.

На вопрос, может ли маркировка стать отправной точкой для роботизации производственных процессов, он ответил так:

- В моем понимании – это один из детонаторов внедрения робототехнического процесса. Опыт нашей компании показывает, что это новый тренд. Роботы-помощники, которые выполняют циклические, то есть повторяющиеся действия, подходят всем производствам, от мала до велика.