Евгения Серова: экономическая доступность еды в сельской местности под угрозой
Источник: The DairyNews
Об этом рассказала директор института аграрных исследований НИУ «Высшая школа экономики» Евгения Серова, сообщает The DairyNews.
– Сегодня экономическая доступность еды оказалась под угрозой в сельской местности. Продовольственная безопасность динамична и должна быть ориентирована на будущее, – отметила Евгения Серова.
– Это ставит под угрозу физическую доступность: сегодня еда есть, а завтра её может не быть, – заявила Серова.
Эксперт подчеркнула: с продовольственной безопасностью в России хорошо, с продовольственной независимостью проблем нет. Тем не менее, в России физическая доступность продовольственной безопасности ниже, чем в Белоруссии, волатильность урожаев в сотни раз хуже, чем в Канаде.
Эксперт заключила, что имеют место низкие расходы на аграрную науку и аграрное образование. В Китае в этот сектор вкладываются огромные средства, но аграрии по-прежнему жалуются на недостаток средств. Соответствующее положение в России эксперт объяснила долгосрочностью отдачи, при том, что бизнес нуждается в определённом горизонте планирования.
Ранее Дмитрий Медведев заявил, что Россия решила основные вопросы по продбезопасности.
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
