Россия 28.11.2018

Ежегодно дети выпивают 45,9 тысяч тонн молока, – Ольга Панова

Источник: The DairyNews

Об этом рассказала Ольга Панова, президент Союза "Здоровье наших детей" (НКО), руководитель Национальной программы «Школьное молоко» в России на Пятом молочном форуме в Красногорске, сообщает The DairyNews.

– Доверие потребителя к производителю разрушается. Новое поколение растёт, все больше людей предпочитает город деревне – они скоро забудут, как выглядит корова. Это влияет на то, по каким критериям потребитель выбирает молоко, польза для здоровья и безопасность неодинаково важны для каждого, – прокомментировала Панова.

На вопрос "Кому нужно наше молоко?" эксперт ответила – нашим детям. Своих потребителей нужно растить, считает Панова.

– Ежегодно дети выпивают 45,9 тысяч тонн молока. Один из десяти российских школьников, охваченных питанием, обеспечен школьным молоком. Реализация программы "Школьное молоко" идёт в 18 субъектах из 85, при этом 10 субъектов ведут работу по внедрению механизмов реализации, – отметила эксперт.

Кроме того г-жа Панова рассказала о реализации всероссийского конкурса "Здоровое движение", в рамках которого старшеклассники провели 882 урока для учеников начальной школы, где рассказали о пользе молока. В движении с марта по декабрь текущего года поучаствовало 26,5 тысяч человек.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.