Федор Дерека: мы сохраним экспорт пшеницы на уровне 2021 года

Экспорт пшеницы

- Ежегодно мы производим более 120 млн тонн зерна. Для собственных нужд нам необходимо 80 млн, еще 40 мы экспортируем. Кто-то думает, что из-за ограничения экспорта цена на внутреннем рынке упадет, но это не так. Себестоимость продукции озимой пшеницы в прошлом году составляла от 10 до 12 рублей, средняя цена реализации – 17 рублей. Она начиналась с 15 и доходила до 19. То есть рентабельность зерна составила 50-60%, молочного животноводства – немного меньше. Поэтому все опасения беспочвенны. В 2021-м мы экспортировали зерно более чем в 30 стран мира. В этом году мы сохраним долю экспорта на уровне прошлых лет. То есть рентабельность зерновой продукции останется.

О застройке земель сельхозназначения

- К этим моментам надо подходить осторожно. Мы понимаем, что наши самые ценные земли – черноземы. Их нельзя застроить просто так, без оснований. За пять лет 60 тысяч гектар земли были переведены в другие категории. Особо ценные земли нужно использовать по прямому назначению. Что такое земли, пригодные для выращивания винограда? То есть столовый виноград может расти везде на Кубани, технический, нужный для вина, – в пяти районах крах. 70% всего винограда мы выводим в Темрюкском районе. Мы произвели ревизию всех земель, пригодных для выращивания винограда. Их общая площадь составил более 25 тысяч гектар. Каждый год она увеличивается на 1,7 тысяч гектар. Это лидирующий показатель в стране.

Если бы мы не сделали это, негде было бы закладывать виноград. Всего на Кубани пригодно около 50 тысяч гектар для его выращивания. Мы хотим защитить эти земли на всех уровнях: и федеральных, и региональных. Чтобы они использовали по назначению. Из-за «сухого закона» у нас исчезло много земель. На их месте появились аэропорта, жилая зона.

Что такое земли, пригодные для чая? Это кусты, которые заложили еще при Сталине. Сейчас мы имеет 1,2 тысяч гектар земель, пригодных для выращивания чай. Их сборная поверхность – 400 гектар. Остальное просто зарастает. Мы защищаем эти земли. Потому что кубанский чай – самый северный. Это очень ценная вещь. Ежегодно мы собираем около 350 тонн зеленого листа чая. На выходе получаем 125 тонн, то есть чуть более 25%. Он выходит под маркой «Краснодарский чай». Но знаете, что мы заметили? Что под нашей маркой выпускаются тысячи тонн чай. Непонятно, где и как фасуют его. То есть у нас есть всего 125 тонн чай. Да, он будет дороже, но эксклюзивнее. То есть это будут сорта разного купажа, и не только. Мы наладим это и будем бороться с фальсификатом на рынке.