Тюменская область 11.08.2008

Фермерские хозяйства оптимизируют свой труд

Источник: tyumen.rfn.ru

В деревне Чаша всего два двора - дом пасечника и хозяйство Бирижмановых. В ближайших поселениях насчитывается почти 700 человек, из них треть занимается животноводством. Хозяйство Сансысбая Бирижманова в Викуловском районе считают одним из передовых по сдаче молока и мяса. Молоко – продукт скоропортящийся. Машина, собирающая этот ценный напиток, приезжает один раз в день. Специально для крупных подворий, приёмщики устанавливают индивидуальные охладители. После сбора молока его обрабатывают, очищают от ненужных примесей и отправляют на молокозавод. Посев, уход и уборка кормов раньше занимали много сил и времени. Теперь уже мало кто заготавливает даже сено самостоятельно. Сейчас этим занимаются кооперативы, помогая селянам конкурировать с крупными фермами.
Содержание подворья дело хлопотное и затратное, но всё же окупает себя. В нашей области с каждым годом строится всё больше, автоматизированных мегаферм. Затраты на производство там минимальные, а производительность повышенная. Конкурировать с такими предприятиями селянам становится всё сложнее. Власти учитывая трудолюбие односельчан помогают развиваться подворьям.

Горячая тема

25.05.2026

«Убийство рынка». Что думают эксперты про сокращение субсидий на льготное кредитование

Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.