Фермеры могут выиграть от последствий пандемии в России

По мнению члена федерального политсовета «Партии роста», управляющего партнёра К5 Инвестиционная группа Дмитрия Тарасова, пандемия привлекла внимание к проблеме, которая не решается уже несколько лет, но сейчас ситуация может измениться, сообщает корреспондент ИА REGNUM.

«Торговые сети должны предложить универсальный договор для тех, кто хочет поставлять свою продукцию в магазины с возможностью выбора объема поставок, и исключая штрафные санкции. Если у фермера сыра хватит только на три магазина, не нужно навязывать ему десять, — считает Дмитрий Тарасов. — Должен соблюдаться принцип win-win, который основан на эффективной работе нескольких игроков и помощи друг другу. Формат «лавка в лавке» привлечет в сети любителей натурального и качественного питания, готовых заплатить больше, чем за массовый продукт. Соответственно, и доходы сетей могут вырасти на 5−7% за счет того, что люди начнут покупать больше продуктов, в том числе фермерских».

По мнению Тарасова, сегодня в регионах в сетевых магазинах трудно найти продукты местного производства от небольших предприятий: «Могу сказать на примере собственной козьей фермы. За 10 лет нам так и не удалось наладить надежные каналы сбыта и отношения с сетями. В основном нашими покупателями были и остаются друзья и знакомые. Фермерская продукция, несмотря на качество, неинтересна крупным игрокам. Все арендодатели хотят либо денег за полку, либо желают сдать площадь побольше и заключить контракт сразу на несколько лет».

Сети интересуют в первую очередь регулярные объемы и стандартно упакованный товар, но для небольших хозяйств это невыгодно. В европейских странах, где в сетевых магазинах под фермерские продукты отведено определённое количество мест, большую часть обязанностей по упаковке, хранению и доставке берут на себя кооперативы. Это выгодно сетям, которые получают более ритмичные поставки, и фермерам, у которых не болит голова, как продать свой товар.

«В нашей стране объединения фермеров пока развиты недостаточно, каждый пробивается в одиночку. Даже на продовольственных рынках продукция фермерских хозяйств сегодня составляет очень незначительную часть из-за сезонных колебаний объемов производства продукции и больших затрат на аренду, — отметил Тарасов. — Надеемся, что последствия пандемии сыграют положительную роль для установления более тесного сотрудничества фермеров и торговых сетей».