Фермеры вынуждены сокращать затраты на производство молока
Источник: The DairyNews
Согласно данным IFCN Dairy Report 2016 за год затраты на производство молока на фермах существенно сократились. Если в октябре 2015 года, чтобы произвести 100 кг молока необходимо было 46 долларов, то в аналогичный период в 2016 году для этого потребовалось 40,5 долларов, сообщает The DairyNews со ссылкой на IFCN Dairy.
К основным причинам уменьшения затрат на производство молока можно отнести изменение обменного курса валют и то, что фермерам приходится сокращать расходы, чтобы стоимость их товаров оставалась конкурентоспособной.
Если 2014 год был для многих производителей топовым, то 2015 для большинства показал наихудшие результаты последнего десятилетия, поскольку в этом году в мире средняя цена на молоко снизилась на 33%.
«Сейчас мы в третий раз переживаем кризис цен на молоко со времён 2007 года. Этот кризис, а также другие факторы привели к самым большим сдвигам в молочной конкурентоспособности, которые я как экономист молочной отрасли когда-либо видел», – отметил доктор Торстен Хемме, управляющий директор IFCN.
В среднем хозяйствам пришлось сократить свои расходы на производство 100 кг молока на 5,5 долларов. Особенно значительным снижение затрат было в странах Западной Европы. В Центральной и Восточной Европе наибольшее влияние оказал обменный курс и эффект после квот. В это же время в Китае, Индии и США за счёт уровня инфляции, оплаты труда и кормов, стоимость осталась стабильной или выросла.
При этом снижение цен на молоко более сильное, чем снижение затрат на его производство. Из-за этого в 2016 году доход фермеров продолжил снижаться.
«Больше всего в 2015 году пострадала рентабельность молочных ферм в Западной Европе, Северной Америке и Океании, где около 75% производителей не покрывают свои издержки. В других регионах ситуация была менее тяжёлой, поскольку там только 30% хозяйств не покрывали расходы», – отмечает доктор Амит Саха, ведущий аналитик IFCN.
Если 2014 год был для многих производителей топовым, то 2015 для большинства показал наихудшие результаты последнего десятилетия, поскольку в этом году в мире средняя цена на молоко снизилась на 33%.
«Сейчас мы в третий раз переживаем кризис цен на молоко со времён 2007 года. Этот кризис, а также другие факторы привели к самым большим сдвигам в молочной конкурентоспособности, которые я как экономист молочной отрасли когда-либо видел», – отметил доктор Торстен Хемме, управляющий директор IFCN.
В среднем хозяйствам пришлось сократить свои расходы на производство 100 кг молока на 5,5 долларов. Особенно значительным снижение затрат было в странах Западной Европы. В Центральной и Восточной Европе наибольшее влияние оказал обменный курс и эффект после квот. В это же время в Китае, Индии и США за счёт уровня инфляции, оплаты труда и кормов, стоимость осталась стабильной или выросла.
При этом снижение цен на молоко более сильное, чем снижение затрат на его производство. Из-за этого в 2016 году доход фермеров продолжил снижаться.
«Больше всего в 2015 году пострадала рентабельность молочных ферм в Западной Европе, Северной Америке и Океании, где около 75% производителей не покрывают свои издержки. В других регионах ситуация была менее тяжёлой, поскольку там только 30% хозяйств не покрывали расходы», – отмечает доктор Амит Саха, ведущий аналитик IFCN.
Популярные темы
26.05.2026
Минсельхоз объявил о планах по снижении объемов субсидирования льготных кредитов для сельхозпроизводителей с 70% до 50% ключевой ставки ЦБ из-за дефицита федерального бюджета. Участники рынка говорят о том, что такие изменения могут быть действительно критичными для рынка и привести к реальному уходу с него части аграриев.
Читать полностью
Цитаты дня
