ФГБУ «ВГНКИ» выполняет 4-й этап НИР по определению сроков выведения остатков лексредств из организма продуктивных животных

Цель исследования — повышение безопасности продукции животного происхождения на основе современных, экспериментально подтвержденных методов анализа. В рамках нового этапа будет изучена динамика выведения цефтиофура из организма крупного рогатого скота и свиней после курсового введения инъекционных препаратов.

Впервые исследования проводятся в сравнительном режиме: используются несколько препаратов с одинаковой лекарственной формой, дозировкой, содержанием действующего вещества и способами введения. Такой подход позволит с высокой достоверностью отследить динамику выведения остатков ветеринарных лекарственных средств.

В работе применяются аттестованные методики высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрией — те же, что используются в лабораториях Россельхознадзора для мониторинга безопасности пищевой продукции.

Экспериментальные данные обрабатываются с помощью специального программного обеспечения, которое с точностью 95% позволяет установить безопасные сроки использования продуктов убоя после применения инъекционных антибактериальных препаратов на основе цефтиофура (в форме цефтиофуровой кислоты).

Результаты работы станут основанием для возможного пересмотра инструкций по применению аналоги veterinaryных препаратов и установления единых нормативов по безопасным срокам использования пищевой продукции.