Филипп Гетц, IFCN: «Мы достигли дна мировых цен на молоко?»

«Раз в неделю мы оцениваем и обсуждаем в команде последние события в молочной отрасли. В середине апреля впервые с января 2021 года ожидается, что мировая цена на молоко IFCN упадет ниже отметки в 40 долларов США. Но какое значение это имеет для цен на молоко в стране?

Поскольку мир взаимосвязан, мировая цена на молоко IFCN также позволяет делать выводы о развитии национальных рынков. Национальная цена молока на фермах следует за мировой ценой на молоко IFCN с определенной задержкой, поскольку это открытый конкурентный рынок», - говорится в сообщении со ссылкой на Филиппа Гетца.

Однако есть также два разных способа отключения: по времени и по уровню, утверждают в IFCN.

«Я хочу вам кратко объяснить (про отключение) на примере цены на все молоко в США. Отключение на основе времени появляется, поскольку корректировка цен не может быть проведена немедленно. В среднем требуется от двух до четырех месяцев, чтобы национальная цена на молоко соответствовала мировой. В случае США задержка составляет два месяца.

Мир становится все более и более связанным, и это видно по динамике цен в 2022 году (корреляция 0,94 против 0,82 за период с 2006 по 2021 год).

Отключение на основе уровня происходит, когда цена находится под внешним влиянием. Например, в истории со сливочным маслом в 2016–2017 годах держались более высокие цены на жиры, что не привело к падению цен на цельномолочное молоко в США, как на мировом уровне», - пишет Филипп Гетц для IFCN.

Это действует и в любой другой стране мира, поэтому, например, сейчас наблюдается огромное падение цен на молоко в Европе. «Неудивительно, что в начале 2023 года цены на молоко на фермах в Европе начали падать из-за вышеупомянутого факта.

Считаете ли вы, что мы достигли дна мировых цен на молоко?» - спрашивают в своих соцсетях IFCN.