FrieslandCampina Ingredients открывает в Нидерландах завод по производству лактоферрина

Компания сообщает, что новый завод планирует удовлетворить растущий мировой спрос на продукты питания для детей раннего возраста и взрослых.  При переработке молока, получаемого со своих ферм, в функциональный лактоферрин FCI использует метод мягкой термообработки, разработанный командой R&D компании. 

На предприятии установлены машины, разработанные для обеспечения качества и чистоты лактоферриновых продуктов. Оборудование ориентировано на несколько процессов, от оптимизации сбора молока до упаковки и транспортировки, включая технологии абсорбции и элюирования, фильтрации и распылительной сушки.

Завод будет работать на 100% экологически чистой электроэнергии, «которая в основном вырабатывается фермами-членами FrieslandCampina и сертифицирована в соответствии со схемой гарантии происхождения ЕС», — говорится в заявлении компании. Вода и побочные продукты соли, образующиеся в процессе производства, также будут использоваться повторно. 

Лактоферрин — это белок, который естественным образом присутствует в грудном молоке и, как говорят, обеспечивает ряд преимуществ для здоровья, включая поддержку иммунной системы и устойчивость к болезням. По этой причине лактоферрин стал популярным ингредиентом на рынке детских смесей, а также в специализированных продуктах питания для взрослых. 

«Сегодня широко признается важность поддержания иммунитета для улучшения здоровья и общего благополучия. Принятие мер по улучшению иммунного здоровья становится частью повседневной жизни многих людей. Я с нетерпением жду возможности увидеть, как наши клиенты используют целостную тенденцию к благополучию, предлагая своим потребителям новые продукты, которые сочетают в себе многочисленные преимущества для здоровья в одном удобном приложении», — сообщает Герман Эрменс, президент FCI. По его словам, расширяя производственные мощности и внедряя новые технологии, компания не только удовлетворяет растущий спрос на лактоферрин, но и отдает приоритет качеству и устойчивости.