Украина 26.07.2012

Где украинским коровам живется хорошо

Источник: fakty.ictv.ua

Образцом успешного хозяйства стало предприятие в Терезином, которое удивляет не только украинских фермеров, но и опытных датчан и норвежцев.

Все своими силами. Одна из крупнейших ферм в Украине обеспечивает себя полностью. Здесь выращивают 2,5 тысячи коров, 1000 из них - дойные. Для животных - самое современное оборудование. Помещение не обогревается даже зимой. Специалисты объясняют: низкие температуры влияют на коров лучше, чем жара, и от прохлады надои не уменьшаются. В работе фермеры полагаются на опыт канадцев

Ежедневно из хозяйства отправляют 20 тонн молока. 32 коровы можно доить одновременно. На всех животных тратят не менее 6 часов. И так два раза в день - поэтому, работы дояркам хватает. Хотя упрощает ее новейшая техника. Женщина только нажимает кнопку и ждет, пока корова подоится. После этого аппарат сам выключается.

На ферме также есть зерносушильный комплекс и комбикормовый мини-завод. Здесь обрабатывают выращенное на 4000-х га своей земли - пшеницу, ячмень, кукурузу, овес и сою. Докупают только белково-витаминные добавки. За сутки производят 60 тонн комбикорма. Все сразу идет на кормление коров. Качество корма технологи гарантируют.

«Весь процесс комбикормовый автоматизирован. Задается программа по рецептуре в процентах, и комбикорм выполняет эту рецептуру полностью сам, автоматически», - говорит технолог по изготовлению комбикормов хозяйства «Терезино» Александр Буханец.

Работает ферма в непрерывном цикле: сами выращивают зерновые, делают комбикорма, кормят ими коров. А с их навоза производят удобрения для полей. Благодаря умной технике на хозяйстве лишь 150 человек, и зарплаты у всех значительно выше, чем в целом на селе.

Агрофирма помогает мясом и молоком здешней церкви, школе и спортивному интернату. А зимой своими тракторами и рейнджерами прочищает дороги от снега. И несмотря на экономические неурядицы, собирает плоды продуманного труда: имеет здоровых коров, большие надои, качественное молоко и признательность крестьян.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.