Мир 31.10.2018

Где в Европе самые продуктивные коровы?

Источник: The DairyNews

Наивысший показатель молочной производительности коров в Европе – 9,6 тыс кг на животное в год – принадлежит Дании. К слову, больше в количественном измерении не производится ни в одной другой европейской стране. Для сравнения соответствующий показатель по Германии равен 7,8 тыс кг на корову в год – с ним страна в соответствующем рейтинге занимает четвертое место, передает The DairyNews со ссылкой на topagrar.com

Результаты собственных опросов и сравнительные данные по странам ЕС представила датская национальная статистическая служба. В рейтинге самых высоких показателей количества молока на корову в год первую строчку занимает Дания. За ней следуют Нидерланды с показателем 8,7 тыс кг, в то время как Великобритании с цифрой в 8,1 тыс кг соответствует третье место. Германия с 7,8 тыс кг в год на животное расположилась сразу за тройкой лидеров.

Как показывает статистика, последние десятилетия производительность среди датских коров наряду с другими европейскими странами демонстрировала неуклонный рост. Так, в 1998 году на одну датскую корову приходилось в среднем 6,8 тыс кг молока в год, что на 13% выше соответствующего показателя Германии. Такой «прорыв» не объяснить одной единственной причиной. По мнению датских экспертов, как передает topagrar.com, это результат «сочетания качественной племенной работы, профессионального консультирования и уверенного управления».

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.