Георгий Филимонов: В агрокластере «Сырная долина» начинает работу ветеринарная лаборатория

«На территории комплекса будут работать пять резидентов, планируемая производственная мощность всех предприятий – около 20 тыс. тонн сыра в год. Ветеринарная лаборатория сможет ежемесячно исследовать 300 проб молока и молочной продукции. Это полностью удовлетворит потребность резидентов агропарка и обеспечит безопасность выпускаемой продукции», – отметил Филимонов.

Он добавил, что ветеринарная лаборатория оснащена современным оборудованием для проведения исследований и имеет лицензию на осуществление деятельности в области диагностики микроорганизмов IV группы патогенности.

Первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Воскресенский рассказал, что специалисты лаборатории будут проводить исследования на качество и безопасность молока и молочных продуктов по физико-химическим и микробиологическим показателям, а также бактериологические исследования объектов внешней среды.