ГК «Фудленд» начала экспорт сухой сыворотки в Китай

- Ранее наша сыворотка дальше стран Средней Азии продукция не уходила. Мы продолжили развивать это направление, так как в России наблюдается перепроизводство сыворотки, что делает ее экспорт обоснованным, - сообщил он. - Под планы развития экспорта продукции, произведенной из сыворотки, мы строим крупный производственный комплекс на Еланском комбинате. Будем перерабатывать свою сыворотку и покупать дополнительные объемы на рынке.

Андрей Дахнович также заявил, что предприятия холдинга увеличили производство сыров длительного созревания, сыров, произведенных на пропионовых заквасках.

- Чаще эти виды созревают у нас в латексном покрытии, что позволяет относить их к более элитной и дорогостоящей продукции, чем остальные созревающие сыры. Сложно сказать, растет ли в объемах потребления эта категория; мы растем из-за того, что для нас это новое направление развития, которое находится в приоритете у компании, - пояснил он. - Если говорить о рынке, то растет категория крем-сыров, которые используются в том числе и при приготовлении суши и чизкейков. Растет категория пицца-чиза - основного сыра при производстве сыра. Продажу производимой продукции мы ведем на всей территории России, где-то успешнее, где-то без значимых результатов.

Напомним, компания Фудлэнд заняла 7 место в рейтингетоп-100 крупнейших молочных компаний России по объему переработанного молока.Подробнее ознакомиться с рейтингом можно по ссылке.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews