Россия 12.07.2013

Global Dairy Trade: Молочные цены стабильны

Источник: milknet.ru

Цены на молочные продукты на аукционе Global Dairy Trade остались стабильными, несмотря на отсутствие определенной рыночной тенденции, заявляют отраслевые аналитики.

Цены на молочные продукты на международном аукционе Global Dairy Trade на прошлой неделе выросли, в среднем, на 0,7 процента до 4643 $ / тонну.

Второй раз подряд на аукционе отмечается рост цен после трех последовательных падений на аукционах с 1 мая по 4 июня.

Объем продаж на уровне 38 890 тонн стал наибольшим показателем продаж за последние 10 интернет-аукционов.

"Рынки остаются достаточно стабильными, поскольку покупатели не получили в дополнительной информации о дальнейшей тенденции молочного рынка, поэтому спрос и предложение оставались довольно устойчивыми", - говорит аналитик молочного комитета Австралии Джон Дропперт.

"Отсутствие новостей само по себе является хорошей новостью «, - добавляет он.

Четкое представление о тенденциях мирового молочного рынка появится лишь тогда, когда в южном полушарии наступит пик производства молока, а это произойдет в следующем месяце, так как Новая Зеландия и Австралия приближаются к весеннему периоду.

Цена на сухое цельное молоко на аукционе Global Dairy Trade увеличилась на 0,1 процент до 4757 $/тонну. Средняя цена на чеддер на аукционе на прошлой неделе снизилась на 3,7 процента до 4395 $/тонну.

Следующей международный аукционной Global Dairy Trade состоится 16 июля.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.