Мировой рынок обогащенных молочных продуктов достигнет 48,28 млрд долларов США к 2034 году при среднегодовом показателе в 5,4%

Ключевые факторы роста рынка

1. Достижения в области технологий обогащения: Постоянное совершенствование методов обогащения позволяет более экономично обогащать молочные 1. продукты необходимыми витаминами и минералами без ущерба для вкуса и текстуры.

2. Растущий потребительский спрос: Растет осведомленность потребителей о преимуществах рациона, богатого питательными веществами, что приводит к увеличению спроса на более здоровые продукты питания, включая обогащенные молочные продукты.

3. Правительственные инициативы: Различные правительственные инициативы по всему миру поощряют потребление обогащенных пищевых продуктов для решения проблем общественного здравоохранения, связанных с дефицитом питательных веществ.

4. Развивающиеся рынки: Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион и Латинская Америка сыграют значительную роль в расширении рынка. Улучшение экономических условий, рост располагаемых доходов и увеличение численности среднего класса в этих регионах способствуют увеличению спроса

5. Разработка новых продуктов: Ожидается, что разработка новых продуктов, адаптированных к конкретным демографическим и медицинским потребностям, таких как обогащенное сухое молоко для младенцев и детей раннего возраста, будет способствовать принятию потребителями и проникновению на рынок.

Обзор рынка

Спрос на витаминизированные молочные продукты, особенно те, которые обогащены витаминами, стремительно растет. Ключевыми сегментами являются:

- Сухое обогащенное молоко: По прогнозам, к 2024 году доля сухого обогащенного молока, разработанного для удовлетворения конкретных потребностей в питательных веществах, в стоимостном выражении составит 36,1%.

- Молочные продукты, обогащенные витаминами. Ожидается, что к 2024 году доля этого сегмента в стоимостном выражении составит 31,5%.

Тенденции роста

1. Исторический рост: Продажи обогащенных молочных продуктов увеличились в среднем на 4,5% в период с 2019 по 2023 год.
2. Прогнозы на будущее: Согласно прогнозам, рынок будет расти в среднем на 5,4% в течение прогнозируемого периода.

Заключение эксперта

Нандини Рой Чоудхури (Nandini Roy Choudhury), партнер по работе с клиентами Future Market Insights, отмечает: "Молочные продукты с экологически чистыми этикетками набирают популярность, поскольку потребители ищут более натуральные продукты из экологически чистых источников. Кроме того, рост числа платформ электронной коммерции повышает доступность обогащенных молочных продуктов, особенно в развивающихся регионах".