Горгонзола – семейный бизнес

Провинция Новара, традиционно известна производством сыра Горгонзола, где семья Эреди Анджело Баруфальди на протяжении нескольких поколений занимается производством молочных продуктов. Постоянный контроль при подборе ингредиентов, современное оборудование, тщательное изучение процесса производства в синергии со страстью к традициям позволяют компании гарантировать качество продуктовой линейки в соответствии с изменяющимися потребностями потребителей.

«Миссия нашей компании - производить высококачественный сыр, который будет отличаться превосходным вкусом и будет аутентичным, это делает его уникальным среди других подобных продуктов, которые доступны на рынке»,- подчеркнул Эреди Анджело Баруфальди, владелец компании вместе с братом и сестрой.

Происхождение молочного завода, специализированного на производстве сыра Горгонзола уходит корнями в 8 век. Однако компания получила дальнейшие развитие лишь в 60-х годах, тогда начался экспорт за пределы национальной границы. Тенденция поддерживается и сейчас, это стал уже семейный бизнес.

Компания уделяет пристальное внимание всем стандартам безопасности и производства, может похвастаться несколькими международными сертификатами, которые связаны с качеством системы управления.

Экспорт составляет около 30-35% от общего оборота компании. Основными странами импортерами являются страны-члены ЕС, в частности Франция, Германия, Голландия, Испания, а также продукты популярны на развивающихся рынках, таких как Япония, Южная Корея и США.