Россия 18.10.2021

IDF — о новом отчете и дате проведения следующей международной конференции

Источник: The DairyNews

В рамках своей миссии по предоставлению информации о молочной отрасли и ее поддержке IDF ежегодно выпускает сборники, которые содержат данные о состоянии сектора в разных странах. Новый World Dairy Situation Report 2021 был представлен в рамках IDF Global Dairy Conference, где представители ассоциации также рассказали о том, каких мероприятий ожидать в следующем году, пишет The DairyNews.

Президент IDF Пьеркристиано Браззале сообщил, что IDF снова приняла решение запустить премию IDF Dairy Innovation Awards, победители будут объявлены на следующем саммите, который пройдет в 2022 в Индии.

Издание World Dairy Situation Report 2021 года является результатом сотрудничества между экспертами в молочной отрасли и ключевыми организациями по всему миру и в рамках IDF. Отчет содержит информацию о международном молочном рынке, включая таблицы данных, графики, отчеты по странам и анализ по более чем 50 странам-производителям молочной продукции со всех пяти континентов.

Он также обеспечивает глубокое понимание текущих макроэкономических тенденций спроса и предложения, влияющих на молочный сектор, отметили представители IDF. Статистические данные призваны помочь читателю лучше справиться с проблемами и задачами, стоящими перед глобальным молочным рынком. Специальная глава в отчете посвящена ситуации с молочными продуктами в Дании, которая принимает мероприятие IDF в этом году.

Генеральный директор IDF Кэролайн Эмонд прокомментировала:

— World Dairy Situation Report 2021 года — важный источник для лиц, принимающих решения, и всех заинтересованных сторон молочной отрасли, которые хотят ориентироваться в постоянно изменяющихся условиях на мировом рынке. В выпуске отчета за 2021 год также есть специальная глава, посвященная сельскохозяйственным перспективам ОЭСР-ФАО на 2021-2030 годы.

Отчет IDF о ситуации в молочной отрасли в мире за 2021 год состоит не только глав о производстве, переработке, ценах, потреблении и торговле — он дополнен более чем 30 таблицами, которые дают читателю всесторонний обзор глобальных изменений в молочной отрасли.

В выпуске этого года отдельная глава посвящена Сельскохозяйственному прогнозу ОЭСР-ФАО на 2021-2030 годы и оценке возможностей молочной промышленности по сокращению выбросов парниковых газов.

Помимо сентябрьского саммита 2022 в Нью-Дели, IDF также анонсировали аналитическую неделю в Германии, которая пройдет в апреле 2022 в гибридном формате.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.