Игорь Елисеенко: Отраслевую господдержку нужно направлять на строительство новых перерабатывающих мощностей

«Мы в Сибири, особенно в Красноярском крае и Новосибирской области, в последние годы испытываем нехватку мощностей по переработке молока. Проекты в сегменте производства сырого молока уже идут, молоко мы активно «плюсуем», несмотря на снижение поголовья. Но перерабатывающих предприятий не хватает, сырье увозится в другие регионы, и любые дополнительные мощности, даже небольшие на 30 т, очень приветствуется, ведь это дополнительный рынок сбыта.

В целом в сибирском регионе складывается ситуация, что под предлогом проседания сбыта крупные транснациональные компании снижают объемы закупок сырья, отказываются от каких-то местных поставщиков. Соответственно это сырье выходит на рынок. Если объемы переработки продолжат снижаться, сырое молоко не будет востребовано и пропадет стимул развивать его производство на фермах в дальнейшем.

Последние три-четыре года транснациональные компании под предлогом оптимизации производства закрывают свои заводы, начинают сокращать объемы ассортимента выпускаемой продукции. Им требуется все меньше молока, хотя на старте декларировались совсем другие цели – развитие перерабатывающего производства, увеличение объемов выпуска продукции. Но по факту часть перерабатывающих заводов, купленных транснационалами, перепрофилированы под выпуск других товаров, объем закупок молока снижается, а восстановить переработку – это не быстрое дело, на это нужны годы. Поэтому, на мой взгляд, отраслевую господдержку нужно направлять на строительство новых перерабатывающих мощностей».