Ильдар Файзуллин: спад цены на сырое молоко будет незначительным

– Цена на молоко-сырье пошла вниз – такая тенденция действительно наблюдается. Стоимость на полках поднимается, в результате потребность в молочных продуктах снижается и спрос на готовую продукцию падает. Кроме того, далеко не последнюю роль в вопросе формирования цены играет сезонность отрасли. Но не стоит бояться – спад, как мне кажется, будет весьма незначительным, – рассказал Файзуллин.

Эксперт отметил, что молоко-сырье дешевеет, но готовый продукт увеличивается в цене. По мнению Файзуллина, это является следствием повышения ставки НДС с 18 до 20%. Упаковочные материалы и ингредиенты, то есть все то, на что не распространяется льготная ставка НДС в 10%, стало дороже на 5-6%. Это сказалось на стоимости готовой продукции. В итоге предприятиям приходится пересматривать текущие затраты.

– Если говорить о цене молоко-сырье летом этого года, мне кажется, она будет представлять собой нечто среднее между показателями 2017 и 2018 годов, – подытожил Ильдар Файзуллин.

Напомним, Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) зафиксировал снижение средневзвешенной цены на молоко в ряде регионов России. Директор Федерального государственного унитарного предприятия «Пойма» Анатолий Анисимов, высказываясь по теме, отметил, что цена к концу весны может снизиться в среднем на два рубля