Нижегородская область 09.12.2022

Илья Храмов: производство молока в Нижегородской области в 2022 году составит 595 тыс тонн

Источник: The DairyNews

По оценкам Министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области объем производства молока в СХО и КФХ региона в 2022 году составит 595 тыс тонн, на 1,8% больше, чем в 2021 году. Об этом в рамках Агропромышленного фермерского форума Института молока в Нижнем Новгороде рассказал заместитель министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Илья Храмов.

Средний уровень продуктивности в Нижегородской области в 2022 году составит 7 190 кг на корову, на 4,4% выше, чем в 2021 году. Поголовье коров снизится на 1,7% до 91,5 тыс голов.

Объем господдержки молочного животноводства Нижегородской области в 2022 году составил 1,569 млрд рублей. Объем господдержки в расчете на 1 кг произведенного молока в СХО и КФХ составил 2,65 рублей.

Себестоимость производства молока по оценкам Министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области в 2022 году составила в регионе 27,2 руб/кг,цена реализации 31,8 руб/кг.

По данным краудсорсингового приложения Milk Price Index DIA в декабре 2022 года цена на сырое молоко в Нижегородской области составила 33,51 руб/кг (без НДС).

Илья Храмов отметил, что в ближайшие три года в регионе будут концентрироваться на наращивании производства молока, совершенствуя технологии содержания, кормления и кормозаготовки, повышая генетический потенциал скота, развивая кадровый потенциал области.

Объем переработки молока в Нижегородской области по оценкам Министерства сельского хозяйства и продовольственных ресурсов региона в 2022 году составит 564 тыс. тонн. В Нижегородской области ряд крупных игроков реализует инвестпроекты по наращиванию переработки молока и производства молочных продуктов: АО Княгининское молоко, АО Нижегородский молочный завод № 1, АО Маслосырзавод Починковский, АО Павловский молочный завод, ООО Калинов мост, ООО Эгида-Поволжье.

По реализации проектов объем переработки молока в Нижегородской области увеличится на 240 тыс тонн к 2025 году.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.