Ростовская область 09.09.2014

Импортозамещение в молочном производстве на Дону возможно при условии остановки роста цен: мнение

Источник: regnum.ru

"Ситуация в молочном производстве не лучше, чем в мясном. Прошлый год был тяжелейшим для нас — цены на сырье выросли на 40-50%, а сейчас нехватка сырья ощущается как никогда остро, и в ближайшее время ситуация серьезно не изменится".

Куда лучше дело обстоит у соседей-кубанцев. В отличие от них, у нас нет своих колхозов, а потому часть сырья приходится закупать. Крупные поставщики сливочного масла уже подняли цены на 15-20%. Для сохранения рентабельности бизнеса и нам необходимо поднимать цены, иначе мы не выживем. Мы ожидаем и сезонный рост цены на молоко — плюс 5-10%. У нас, как крупного предприятия, достаточно возможностей помочь с импортозамещением, но надо только запустить механизм остановки роста цен и выйти на федеральный уровень», — рассказал директор по маркетингу и продажам «Белого медведя» Денис Афанасьев.

Те же проблемы сейчас ощущает и мясное производство.

«На Дону есть построенные свинарники, которые у нас пока не работают из-за высоких рисков АЧС. Ростовская область находится в очень опасной зоне. Потихоньку у нас развивается производство говядины и птицы. Сейчас необходимо создать программу, чтобы люди занимались пока этим видом мяса. В течение двух лет прибыли в свиноводстве ожидать не придется, потому что любой инвестор из-за АЧС сюда не придет. Он задумается, а стоит ли здесь заниматься свиноводством», — говорит Сергей Мораш — руководитель МПК «Виктория» Песчанокопского района.

Как заверяет донское правительство, продукция российских товаропроизводителей на данный момент присутствует на всех точках продаж. Сезонные товары донского производства смогут заменить импортные аналоги. Ежедневно специалисты мониторят колебание цен на социально значимые товары.

По информации областного департамента потребительского рынка, дончане сегодня жалуются на рост цен на мясо кур, охлажденные свинину и говядину, шампиньоны, лимоны и киви. Эти данные взяты из обращений граждан на горячую линию для жалоб на необоснованное увеличение стоимости продуктов питания.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.