Россия 22.04.2020

In the first months of 2020, the increase in production of natural cheeses was 15% - Soyuzmoloko

Источник: The DairyNews

In the first months of 2020, the increase in production of natural cheeses was 15% compared to the same period last year, or 86.7 thousand tons in physical terms. This is the maximum result in the history. Such data is contained in the analytical report of the National Union of milk producers for March, reported in the press service of the organization to The DairyNews.

In 2019, 524 thousand tons of cheeses were produced, which is 12% higher than in 2018. Monthly production in January-February 2020 amounted to 43-44 thousand tons, while before the introduction of special economic measures in August 2014, this figure did not exceed 24 thousand tons.

According to the analytical center of Soyuzmoloko, production growth is provided both by increasing the capacity of existing enterprises and by implementing investment projects by a number of major manufacturers, including JSC "Agrocomplex" named after N. I. Tkachev, СJSC "Umalat", LLC "Komos Group", LLC "Hohland Russland", LLC "Foodland", JSC "WIMM-BILL-DANN", DMK, JSC "Molvest" and others.

"The growth trend in cheese production has been observed for several years", explained Artem Belov, General Director of Soyuzmoloko. - When import restrictions were imposed in 2014 and the ruble devalued, there was a real interest in the sector. Over the years, the Russian cheese industry has come a long way, many investors have bet on improving the quality of raw materials, retraining staff, inviting specialists from abroad, and steadily increasing volumes".

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.